1879-ben a portugál professzionális kézműves és hangszerészek, Manuel Nunes, Joao Fernandes és Augustine Dias jöttek a hawaii szigetekre. A cukornádban dolgozó bevándorlóként kitalálták és fejlesztették zongoraikat szülővárosuktól.
A hawaii nemcsak meglepte a zongora hangzása, hanem meglepte a játékos ujjának gyors mozgását is az ujjlenyomán. Azóta a hawaiiak ezt a zongorát Ukulele-nek nevezték, ami azt jelenti, hogy "ugráló bolhák". Az ukulele mögött rejlõ igazi történetektõl függetlenül lett Hawaii legnépszerûbb eszköze. Ez főként a fent említett három kézművesnek köszönhető.