A kasztanettek általában fából készülnek, héj alakúak, bizonyos fokozat nélkül. Két kasztanetta használata egymás ellen és kiejtés, általában a jobb kezével. Pár kasztaneta használatakor tartsa az egyiket balra és egyet jobbra. Mint a háromszög vas és a kis dob, különféle ritmusok lejátszására is alkalmas.
A kastélyok Egyiptomból származnak és továbbra is széles körben használják a spanyol néptáncokban. A római és a középkor óta működik. Az igazi kasztanetistákat rájuk rögzített ujjakkal játsszák, de nem könnyű összetett és szabad ritmust játszani, ami nagy ügyességet igényel. A zenekarok használatának megkönnyítése érdekében a modern együttes kasztanettek kézzel készített fa fogantyúkkal vannak felszerelve. Természetesen ezt az egyszerűsített eszközt nem lehet összehasonlítani a valódi kasztanettekkel.
Zenekarként a kastanetokat gyakran használják a spanyol jellegzetességekkel rendelkező zenekar zenében. Példa erre a bizet Carmen és a chabriere spanyol rapszódia. Arra is felhasználják, hogy javítsák a zene ritmusát, mint ahogyan Prokofjev zongoraversenyén sem. 3 és a milo azok az emberek, akik áldozatul járnak.